El Nicasia Vineyards Grand Blend es un vino tinto de alta gama de la bodega argentina Catena Zapata, reconocida a nivel mundial. Está inspirado en los clásicos blends de Burdeos y es elaborado con uvas de la región de Paraje Altamira, Mendoza
Composición y elaboración
Composición:50% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 10% Merlot y 5% Petit Verdot.
Origen: Las uvas provienen del viñedo Nicasia, ubicado en Paraje Altamira, Mendoza. Esta zona se caracteriza por una altitud de más de 1000 msnm y suelos aluviales con rocas redondeadas.
Crianza: El vino pasa 10 meses en barricas de roble francés, tanto de primer como de segundo uso, lo que le aporta complejidad y elegancia.
Enólogo: El enólogo a cargo de su elaboración es Alejandro Vigil.
Notas de cata y maridaje
Notas de cata: Se perciben intensos y dulces sabores a ciruelas y moras maduras, aportados por el Malbec. Estos se acompañan de notas especiadas de vainilla y café debido a la crianza en roble. También se pueden encontrar notas de frutas negras, especias y toques herbáceos.
Perfil en boca: Es un vino voluptuoso, con un dulzor equilibrado, taninos redondos y un final largo y persistente, de gran complejidad.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, cordero y quesos maduros.
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