Fundada en 1923 de la mano de Berry Bros & Rudd, Cutty Sark es hoy una de las marcas más conocidas dentro de los blends escoceses. El nombre de esta botella viene inspirado por el famoso barco Cutty Sark, que es el que aparece en la etiqueta. Construido en 1869 todavía puede verse en el distrito londinense de Greenwich. Mezclado por el grupo Edrington en Glasgow, lo cierto es que buena parte del destilado se produce en la destilería de The Glenrothes (aquí podéis leer nuestras impresiones sobre la destilería). No hace mucho, sin embargo, la destilería pertenecía a Highland Distillers. Cutty Sark tiene un importante mercado en Estados Unidos. Su romance empezó durante la época de la Ley Seca de la mano del capitán Bill McCoy, un importante contrabandista de whisky del momento. Según puede leerse en Cutty Sark: The making of a whisky brand, Cutty Sark posee whiskies que provienen de las siguientes destilerías: Glenrothes: En mayor proporción y, como hemos comentado, hogar del whisky. Tamdhu: Desconocemos la proporción. Highland Park: Una pequeña parte. The Macallan: Todavía una menor parte. En principio el whisky no provendría de los barriles de jerez, sino de los que anteriormente habían contenido bourbon. Bunnahabhain: Testimonial, pero debido a lo ahumado de sus destilados, se nota mucho.
